Sein Interesse an der Fotografie und seine Verbindung zur Marke Leica entstanden durch Zufall, als er beruflich weltweit Ärzte in neuen kardiovaskulären Verfahren schulte. Um seine Erfahrungen auf Reisen zu dokumentieren, führte ihn sein Weg nach Wetzlar, während er in der Nähe in Gießen arbeitete. Bei seinem ersten Besuch in der Leica Welt sah er Drifter von Lenny Kravitz und fühlte sofort eine Verbindung zu jemandem, der ebenfalls ständig unterwegs war. Parsons verwendet abwechselnd seine Q3 und seine Q2 Monochrom, um seine Reisen, Erlebnisse und zuletzt auch Konzerte zu dokumentieren. Seine Landschaftsfotografien wurden in Hotelmagazinen veröffentlicht, und mehrere seiner Bilder sind in der LFI Gallery zu sehen.
