Uzel wurde 1973 in Çorum an der anatolischen Schwarzmeerküste geboren. Er studierte zunächst Umwelttechnik an der Technischen Universität Istanbul, bevor er Fotojournalismus an der New England School of Photography in Massachusetts, USA, studierte. Seit 2000 ist er als Dokumentarfotograf tätig. Seine Reportagen sind unter anderem im Guardian, dem Stern, dem Spiegel, der Financial Times, Le Figaro, Le Monde, bei Amnesty International, in der Süddeutschen Zeitung und in Cicero erschienen. Er wird von der Agentur Laif vertreten und lebt in Berlin und Istanbul.