Grzybowska ist Fotojournalistin, Fotografin, Videofilmerin und Ambassador für Leica Camera Polen. Sie war jahrelang für Gazeta Wyborcza tätig, arbeitet jetzt aber als Freiberuflerin. Sie ist Mitbegründerin und Mitglied der Agentur RATS. Grzybowska absolvierte ein Studium der Fotografie an der Nationalen Film-, Fernseh- und Theaterschule in Łódź. Sie lehrt Geschichte des Fotojournalismus an der SWPS-Universität in Warschau. Ihr erstes Fotobuch 9 Gates of No Return (2017) fand internationale Anerkennung und hat ihr mehrere Auszeichnungen eingebracht. Grzybowska reist durch die ganze Welt und porträtiert Menschen in schwierigen, oft lebensbedrohlichen Situationen. Bei ihrer Arbeit ist es ihr Prinzip, den Menschen und ihren Geschichten so nahe wie möglich zu kommen.
